鱿鱼可以经过食品加工处理成为另一道可口的美食,满足了不同人群的喜爱。在食品加工厂中需预先对鱿鱼进行解冻、鱿鱼处理(去脏、清洗等)、漂烫、冷却等,然后根据想要的鱿鱼食品进行后续加工。而在鱿鱼预处理过程需要运用大量的水,且部分内脏以及盐类等物质会随着这些水而排出。这些废水所含的污染物未能达到可直接排放的标准,需要对其进行废水处理。
一级处理采用格栅+调节池,保证后续工艺的稳定性。
鱿鱼加工废水中含有的内脏、肉块等悬浮物需要经过格栅的拦截后进入调节池。该废水的排放量不稳定,波动性较大,需要调节池进行调节水量、水质处理,以免对后续处理工艺造成冲击。
二级处理采用水解酸化法+接触氧化法。
鱿鱼加工废水属于可生化性较好的废水,因此采用水解酸化池作为接触氧化池的预处理。鱿鱼加工废水出水由泵抽吸进入水解酸化池,在水解池内较难分解的大分子有机物被水解为易分解的小分子有机物,大大提高其可生化性能;水解池出水自流进入好氧池,在池中好氧微生物的同化异化作用下,鱿鱼加工废水中的有机污染物质,一部分被分解后供微生物自身利用,一部分被分解为水和二氧化碳等无机物质,从而达到污染物质除去的效果。
三级处理采用混凝气浮。
混凝气浮法是先往废水中投加复合铝盐和聚丙烯酰胺类药剂,进行助凝和絮凝强化处理,再用泵将其打入气浮机,用水射器将溶有压缩空气的回流水注入容气释放器,减压释放后,水中的空气又从水中释放出来,形成微小气泡。由于絮凝剂的絮凝作用使水中原来很微细的物质聚成较大颗粒,形成悬浮物。这些悬浮颗粒附在气泡主浮水面,用气浮机的刮渣装置将浮渣刮入渣槽排出。
其他食品加工行业也可参考该方案,鱿鱼产品得到大众喜爱的同时也需对加工产生的废水进行科学有效地处理,避免废水对周边环境造成冲击和破坏。