动物油常指生活中大多数人可食用的畜禽肉例如：猪油、鱼油、鸡油等等，随着人们对食物的追求幸福感越来越不一样，那么动物油的用法也各不一样例如：猪油炒菜味道那是一个字“香”；鱼油有丰富的DHA可制作胶囊补充营养；鸡油更是凉拌菜的重要调味油。动物油还能推动肠道蠕动缓解便秘、滋润人体营养摄入等等。在现今社会便捷时代动物油都是以购买消费情况下满足人们需求。

动物油炼制过程中需要大量的水，循环使用的水难免会附着变成废水，即使动物油密度比水大也会悬浮在水的上方，但随着水的多次循环使用不免有还存在一些很细的、悬浮在水里不会自动浮到水面的小油珠。炼油厂将废水放入废水池中，长期堆积不处理会产生可挥发性的有机化合物、烃类、硫化物、低浓度硫化氢、氨气等多种污染物，产生刺鼻异味。

炼油厂长期堆积废水产生异味会污染当地环境，间接会影响炼制动物油的质量问题，当消费者购买动物油时反馈油质不是尚佳品会影响名声，甚至炼油工厂不符合标准排放气体会遭受到处罚等等，所以炼油厂炼制动物油需要整顿废水需要动物油除臭剂的帮助了。

动物油除臭剂可以采取植物液提取，可以去除臭气分子当中有机化合物、硫化物、氨气臭气分子，可以解决炼油厂炼制动物油废水所挥发的臭气。炼制废水可以用炼油菌种进行废水治理。