豆制品加工废水水质特点：

豆制品加工废水主要由清洗废水和生产机械加工产生，其中清洗废水包括去渣和涮洗，其中有较高的清洗剂含量。该废水的pH值为7.0-9.0，总固体含量可达1000-1000 mg / L，总磷一般较高，是易分解性有机物，并含有较多氨氮、悬浮物、油脂等。

豆制品加工废水处理设备：

1、生物处理设备，包括多相流生物反应器、好氧活性池等；

2、化学处理设备，包括旋流器、沉淀池、萃取池等；

3、通过改进废水的pH值来减少其对环境有害物质的排放；

4、消化池及乳化器，利用微生物实现废水中的油脂分解和悬浮物的混悬；

5、过滤设备,用于减少废水的水稠度及悬浮物的排放。

豆制品加工废水处理工艺流程：

1、预处理：通常采用沉淀法(包括沉淀、煅烧石膏沉淀等)、去渣、消毒、初级滤池等工艺，以减少后续处理设备对污染物负荷及提高污染物的脱除率；

2、生物处理：通过多相流生物反应器(MBR)或活性池等技术，利用部分废水的水回流，进行联合污染物的处理，进而达到水质的改善；

3、化学处理：利用湿法分解有机物及沉淀除去磷、氮等污染物。