养鱼废水是指在水产养殖过程中产生的废水，其主要来源包括养殖池塘和水产养殖场的生产废水。由于养鱼过程中鱼类的排泄物、饲料残渣和其他有机物的存在，使得废水中含有大量的氨氮、硫化物、有机物和悬浮物等污染物质，导致水质不达标，给水环境带来一定压力。

养鱼废水的水质特点和处理难点主要体现在以下几个方面：

1.氨氮超标：鱼类的排泄物中含有大量氨氮，氨氮超标会导致水体富营养化，引发水华，严重影响水质。

2.有机物高浓度：饲料残渣和鱼体的分泌物含有大量的有机物，若不及时处理，会降低水体溶解氧含量，对水生生物造成危害。

3.浊度较大：废水中的悬浮物较多，导致水体浑浊，阻碍光合作用，影响水下生态系统平衡。

4.硫化物污染：养殖过程中的部分无机物和硫酸盐还原成硫化物，释放出硫化氢等有毒气体，对鱼类和水生生物造成伤害。

为了解决养鱼废水的处理难题，常用的污水处理工艺主要包括以下几种：

1.曝气法：通过增加水体中的溶解氧含量，促进氨氮的氧化成为硝酸盐，从而减少氨氮含量，提高水质。

2.生物滤池：利用硝化细菌和硝化细菌的作用，将废水中的氨氮逐步转化为无毒的硝酸盐，实现氨氮的去除。

3.植物净化法：将废水引入人工湿地，利用水生植物和微生物的共同作用，吸附和分解废水中的有机物和氨氮。

4.化学沉淀法：通过加入化学沉淀剂，使悬浮物和一部分有机物沉淀下来，从而净化水体。

5.活性炭吸附法：利用活性炭对废水中的有机物进行吸附和去除，提高水质净化效果。

在进行养鱼废水处理时，需要综合考虑废水的特性和规模，选择合适的处理工艺进行处理。此外，定期监测和检测水质，对处理效果进行评估和调整也是至关重要的。